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水菜は3cm幅、トマトとアボカド、「6Pチーズ」はサイコロ状に切る。
フライパンに油を熱し、たまねぎ、ひき肉、チリパウダーの順で加えて炒める。
火が通ったら、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆを加える。
ごはんに粉チーズを混ぜ、皿にのせる。
4)に3)、1)を盛り付ける。
一品で1/3日分以上の野菜(135g)とカルシウム271mgが摂れます。
※健康日本21(第三次)では、1日の野菜の摂取目標量を350gとしています。
粉チーズは盛り付ける時に、ごはんにかけても簡単に作ることができます。
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