かぼすシャーベット
毎年、母からもらったかぼすを大量消費する為のレシピです☺️
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毎年、母からもらったかぼすを大量消費する為のレシピです☺️
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かぼすをよく洗い、果汁を絞る。
ジップロックに材料を全て入れて、混ぜ合わせる。
かぼすの皮をおろして入れるとより香りが立つのでオススメです。
冷凍庫へ入れ、1時間置きにほぐして7〜8回程繰り返す。
かぼすの品種等で酸味や甘さなどが違うと思いますので、作る前にかぼす自体の味を確かめて分量を調整してみて下さい。
酸味が苦手な方は果汁と砂糖を火にかけ、一度沸騰させ酸味を飛ばしてから作ってみてください。(粗熱をとってから他の材料と混ぜる)
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