千代の一番といしり醤油で旨チーズカツとじ
このレシピの魅力は、とろけるチーズを加えることで、通常のカツとじに濃厚なコクとまろやかさをプラスしている点です。いしり醤油の風味豊かな出汁とチーズが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。
また、栄養価の面では、トンカツ（豚肉）から良質のたんぱく質とビタミンB群（特にB1）が豊富に摂れ、疲労回復に役立ちます。たまごも完全栄養食品に近く、チーズはカルシウムを補給でき、栄養バランスに優れた一品です。さらに、食べ終わった後の残りの出汁でチーズ玉子丼として楽しめるのも魅力です（二度美味しい！）
千代の一番といしり醤油で旨チーズカツとじ
このレシピの魅力は、とろけるチーズを加えることで、通常のカツとじに濃厚なコクとまろやかさをプラスしている点です。いしり醤油の風味豊かな出汁とチーズが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。
また、栄養価の面では、トンカツ（豚肉）から良質のたんぱく質とビタミンB群（特にB1）が豊富に摂れ、疲労回復に役立ちます。たまごも完全栄養食品に近く、チーズはカルシウムを補給でき、栄養バランスに優れた一品です。さらに、食べ終わった後の残りの出汁でチーズ玉子丼として楽しめるのも魅力です（二度美味しい！）
アプリでひらく作り方
- 1
千代の一番を用意します。Amazonで購入可能！
-
- 2
鍋に天然水と千代の一番を入れ一煮立ちさせてか千代一番を取り出します。30cc水分が減りちょうど300ccの出汁ができます
-
- 3
いしり醤油（いしる醤油）を用意し、出汁の中にいしり醤油を入れて、混ぜます。
-
- 4
出汁に玉ねぎを入れて、弱火で3分程度火を通します。
-
- 5
出汁の中にカットしたトンカツを入れ、とろけるチーズをトンカツの上に乗せて溶けるまで蓋をします。
-
- 6
溶き卵を用意しておきます。
-
- 7
とろけるチーズが溶けたら、溶き卵を回し入り、蓋をし、卵がお好みの固さにになれば完成！
-
- 8
味変するのであれば、お好みで七味唐辛子を乗せてください。
-
- 9
トンカツを食べ終えたら、残ったご飯に、残りの出汁をかけると、チーズ玉子丼になり、2度美味しく食べれます！
-
コツ・ポイント
⚠️ある程度、玉ねぎのシャキシャキ感があるように煮込んで下さい！煮込み過ぎると、お肉も固くなります。
⚠️丼物用の親子鍋は1人づつ、作るので、出汁や材料は半分づつ、作ってください！通常の鍋を使用する場合も小さめの鍋で半分の出汁と材料で1人づつ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
