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白味噌と豆乳のけんちん汁
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白味噌と豆乳のけんちん汁-レシピのメイン写真

白味噌と豆乳のけんちん汁

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

ヴィーガン&グルテンフリー。ごぼうやきのこの出汁で美味しく仕上がります。白味噌と豆乳でクリーミー♪

ヴィーガン&グルテンフリー。ごぼうやきのこの出汁で美味しく仕上がります。白味噌と豆乳でクリーミー♪

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白味噌と豆乳のけんちん汁

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

ヴィーガン&グルテンフリー。ごぼうやきのこの出汁で美味しく仕上がります。白味噌と豆乳でクリーミー♪

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 100g
  • にんじん 1/2本
  • 大根 3cm
  • ごぼう 1/4本
  • 白ねぎ 一本
  • 油揚げ 1枚
  • キノコ 適量
  • 豆乳 200ml
  • 水 500ml
  • 天然塩 小さじ1/2
  • 白味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    食材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に、①(豆腐以外)、水、塩を入れ、材料が柔らかくなるまで煮る。水の量はひたひたになるよう調整してください。

  3. 3

    材料が煮えたら、豆乳、白味噌、豆腐を加えて、さっと火を通して出来上がり♡

    • 白味噌と豆乳のけんちん汁作り方3写真

コツ・ポイント

白味噌、塩の量はお好みで調整してみてください♪

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2025/11/12 02:40に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 豆乳 ごぼう キノコ にんじん もめん豆腐 油揚げ 白みそ 長ネギ

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