炊飯器に【炊飯の材料】を入れて炊く。

鶏もも肉は皮を取り除き、余分な脂を切り取り、小さめに切る。

ゴボウはささがきにして水にさらす。（または縦半分に切り、薄い斜め切りにする）

フライパンにごま油をしき、②の鶏もも肉を入れ、塩少々をふり、表面が白っぽくなるまで炒める。

③のゴボウは、ザルに上げて、キッチンペーパーで水気をふき、④のフライパンに加え、鶏もも肉とゴボウに火が通るまで炒める。

【炒め用調味料】を加え、汁気が半分くらいになるまで、炒める。

炊き上がった①のご飯の昆布を取り除き、⑥を入れて混ぜ合わせる。

炊飯器のフタをして5分間蒸らす。

お好みで七味唐辛子をかけても美味しいですよ。