大豆ミートソーセージでゴーヤチャンプルー

エシカルフード株式会社Ethical food Inc @ethicalfood
大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの?というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに簡単にできるレシピを考案いただきました🌱
今回は、大豆ミートのエシカルソーセージを使ったゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤには、夏バテや美容に嬉しい様々な成分が含まれています✨
大豆ミートソーセージでゴーヤチャンプルー
大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの?というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに簡単にできるレシピを考案いただきました🌱
今回は、大豆ミートのエシカルソーセージを使ったゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤには、夏バテや美容に嬉しい様々な成分が含まれています✨
作り方
- 1
ゴーヤは中のワタを取り除いて薄くスライスしたらボウルに入れ、塩をひとつまみ(分量外)加えて和えておく。
- 2
エシカルソーセージ、人参、玉ねぎ、しいたけもゴーヤと同様に食べやすい大きさにスライスする。
- 3
フライパンにごま油をひき、人参と玉ねぎを中火で炒める。
- 4
玉ねぎの色が透き通ったら、豆腐を手で崩しながら加え、豆腐から出る水分が少なくなるまで炒める。
- 5
エシカルソーセージ、しいたけ、①で水気を切ったゴーヤ、残りの調味料を加える。
- 6
全体に調味料が絡まったら火を止め、器に盛って完成。
- 7
【エシカルソーセージ】
https://ethical-food.co.jp/shop/products/ES1101
コツ・ポイント
エシカルソーセージは加熱済み商品ですが、冷凍保存ができないので余ったら早めにお召し上がりください。そのままでも良いですが、フライパンで焼くと、さらに美味しいです🥰
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25187264









