アプリでひらく作り方
- 1
上記を全て混ぜて弱火で加熱する。
- 2
鶏ガラ(シャンタン)から下に記載した物を全て混ぜてとろみをつける。
- 3
にんにくとネギの上を抜き、丼のそこに盛りつける。
-
- 4
豚肉をフライパンで炒め、ほりにしとレモン汁を少々かけて、別皿に取り冷ましておく。
- 5
市販のちぢれ麺を茹でる。(茹で時間、固さはお好みで)水を切る。
- 6
⑤を③に入れて、上に④と、刻みネギ、魚粉、卵、お好みでマヨネーズを載せて完成！
コツ・ポイント
肉にほりにしを入れる事によりスパイスの香ばしさと、上に魚粉をかけることで味がしっかりとします。材料が多く上級者向けですが、味はバッチリです！！旦那や一人暮らしの男性の昼ご飯にオススメです。
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