ジップロックにオレオと溶かしバターを入れ、好みの大きさに砕き型に敷く。

クリームチーズをハンドミキサーでなめらかにする。

たまごを加えてよく混ぜる。

ヨーグルト、砂糖を加えてさらに混ぜる。

生クリームを加えて混ぜる。

レモン汁を加え、味を見ながら砂糖・レモンを調整する。

ゼラチンを加えて混ぜ、1の型に流し冷やし固める。

レモンを入れると固まり始めるので手早く仕上げる。