うなぎの肝煮 ¥700 そこはかとなし（¥値段付き） @cook_112120512 静岡 スーパーで時々入手できるうなぎの生肝。丁寧に下処理してから煮ると、絶品になります。 もっと読む スーパーで時々入手できるうなぎの生肝。丁寧に下処理してから煮ると、絶品になります。 もっと読む うなぎの肝煮 ¥700 そこはかとなし（¥値段付き） @cook_112120512 静岡 スーパーで時々入手できるうなぎの生肝。丁寧に下処理してから煮ると、絶品になります。 もっと読む スーパーで時々入手できるうなぎの生肝。丁寧に下処理してから煮ると、絶品になります。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 うなぎの肝 150g 醤油 大さじ1 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 生姜（千切り） 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 うなぎの肝から苦玉を外し、胃袋と浮袋を切って綺麗にする。 2 肝を水に浸けてもみ洗い、水が綺麗になるまで浸けておき、血抜きをする。 3 鍋に醤油、みりん、酒を入れ、落とし蓋をして煮る。 4 汁気が少なくなってきたら砂糖を入れ、落とし蓋を外して煮詰める。 5 器に盛り、千切り生姜をのせて完成。 コツ・ポイント 血抜きをどれだけ丁寧にできるかが決め手です！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25192253 コピーしました！ そこはかとなし（¥値段付き） @cook_112120512 2025/11/12 11:36に公開 静岡 フォロー中 フォローバック フォロー 二人暮らし２年目。とりとめのない料理の記録。値段は自分がお金を出して食べるならこのくらいかなーという日本円表示 もっと読む このレシピのキーワード 煮物 うなぎ 酒 しょうが 似たレシピ その他のレシピ エビマヨ風ちくわ★ちくマヨ★動画あり★ 豆腐でふわふわ！ミニハンバーグ 豚こまとほうれん草のガーリック炒め かぼちゃのポタージュ レンジでお豆腐入りきな粉の簡単ケーキ 簡単Xmasメニュー餃子の皮リースのピザ 身近な材料で激旨ハンバーグソース1分！！ 生姜たっぷり鶏つくね鍋 やさしい具だくさん豆乳スープ 白菜クリーム煮♪簡単豆乳牛乳鶏もも肉 Smoked sausage & potatoes Southern Shrimp & Grits Spicy Sesame Tempeh Noodle Stir-Fry Green Beans with Coconut Cranberry Orange Muffins デリ風さつま芋サラダ 大阪黒菜のデリ風サラダ 🪔香ばしスリランカもやしマッルン サラダチキンと梅肉のせいろご飯 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25192253
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