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バター&卵不使用☆ドライフルーツクッキー
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バター&卵不使用☆ドライフルーツクッキー-レシピのメイン写真

バター&卵不使用☆ドライフルーツクッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

バターも卵も使わない!サックサクのオイルクッキーです。ほんのり効いた塩気と、オートミールと胡麻の食感がクセになります🍪噛みしめて食べたくなるクッキーです☺

バターも卵も使わない!サックサクのオイルクッキーです。ほんのり効いた塩気と、オートミールと胡麻の食感がクセになります🍪噛みしめて食べたくなるクッキーです☺

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バター&卵不使用☆ドライフルーツクッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

バターも卵も使わない!サックサクのオイルクッキーです。ほんのり効いた塩気と、オートミールと胡麻の食感がクセになります🍪噛みしめて食べたくなるクッキーです☺

バターも卵も使わない!サックサクのオイルクッキーです。ほんのり効いた塩気と、オートミールと胡麻の食感がクセになります🍪噛みしめて食べたくなるクッキーです☺

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材料

  • レーズン(お好きなドライフルーツで) 25g
  • 薄力粉      90g
  • オートミール 10g
  • 白炒りごま 5g
  • 砂糖     5〜30g
  • 塩麹又は(食塩)  小さじ2(1g)
  • サラダ油    30g
  • 牛乳又は豆乳       15g
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作り方

  1. 1

    ドライフルーツを包丁で細かく刻む。

  2. 2

    薄力粉・オートミール・白ごま・砂糖・塩麹・サラダ油をボウルに入れて、両手でこすり合わせるようにし、サラサラな状態にする。

  3. 3

    ②にドライフルーツを加え、混ぜる。ここへ牛乳又は豆乳を加えて、生地をひとまとめにする。

  4. 4

    クッキングシートなどに包み、厚さ3mmに伸ばす。お好きな型で抜く。

  5. 5

    160度に予熱したオーブンで、24分焼く。

コツ・ポイント

②でサラサラな状態にすると、後で生地がまとまりやすくなります。甘さ加減はお好みで。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2025/11/24 12:00に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 オートミール ドライフルーツ レーズン 牛乳 薄力粉

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