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野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮
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野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮-レシピのメイン写真

野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮

Kiki
Kiki @cook_114134488
中国

10分できる料理です。

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野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮

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材料

3人分
  • セロリ 200g
  • ブロッコリー 200g
  • にんじん 半本
  • 蓮根 100g
  • チシャ 100g
  • 塩 2-3g
  • 黒胡椒粉 2g
  • 花椒油 2ml
  • 花椒 10個
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • 野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮作り方1写真
  2. 2

    切ります。

    • 野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に少し油を入れて、花椒を加えて、炒めます。

    • 野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮作り方3写真
    • 野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮作り方3写真
  4. 4

    野菜を加えて、少し水(10ml以内)を入れて、蒸します。5ー6分ぐらい。

    • 野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮作り方4写真
    • 野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮作り方4写真
  5. 5

    ブロッコリーを加えて、3分蒸します。塩、黒胡椒粉を加えて、混ぜます。

    • 野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮作り方5写真
  6. 6

    できます。

    • 野菜多め!ダイエット向け➖野菜を蒸し煮作り方6写真

コツ・ポイント

葉物野菜は避けてください。ブロッコリーは火が通りやすいので、最後に入れます。水の量に注意し、多すぎず少なすぎないように調節して、焦げ付かないようにしてください。

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Kiki
Kiki @cook_114134488
2025/12/14 02:02に公開
中国
料理が好き❤️中華風の家庭料理を紹介します。
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このレシピのキーワード

セロリ レタス にんじん れんこん ブロッコリー 花椒

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