イギリスに住んでいたとき、日本食が食べたくて食べたくて、日本食／和菓子作りに励むようになりました。帰国後は日本の食材のありがたみをかみしめています。在宅で仕事をしているので、昼も夜も家ご飯です。いかに早く楽に作るかを日々考えながら修行中。アップしているレシピは10～20分で作れるものばかりです。海外の友人から聞いたレシピも載せていこうかと思っています。