ベジ♪ブロッコリーのツリーサラダ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
市販の惣菜や冷凍野菜の活用で、手軽にパーティーメニューが作れます。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【コンロ不要】 【みんなでワイワイ】
ベジ♪ブロッコリーのツリーサラダ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
市販の惣菜や冷凍野菜の活用で、手軽にパーティーメニューが作れます。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【コンロ不要】 【みんなでワイワイ】
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
ブロッコリーは電子レンジ(600ワット)で約1分30秒加熱し、水気を切って冷ましておく。
- 3
ミックスベジタブルは小さじ1の水(分量外)を入れて電子レンジ(600ワット)で約20秒加熱し、水気を切って冷ましておく。
- 4
②のブロッコリーを3から4等分の小房に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
- 5
ポテトサラダをお皿に円すい型に盛る。
-
- 6
⑤に②～④の野菜を隙間なく飾る。
-
- 7
マヨネーズと粉チーズで飾り付けをする。
コツ・ポイント
ブロッコリーは加熱しすぎると柔らかくて飾りにくくなるので注意。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：137キロカロリー
塩分：1.0グラム
野菜量：80グラム
調理時間：15分
材料費：約174円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
つくれぽ
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