【チキンケバブ】
むぅ山 @cook_110040746
ピタパンやパラタ、トルティーヤなどと組み合わせるとパーティメニューに！しかし、我が家ではお弁当のおかずとしてご飯に合わせてます。
#ケバブ#チキンケバブ#パラタ#ピタパン#トルコ料理#パーティメニュー
【チキンケバブ】
ピタパンやパラタ、トルティーヤなどと組み合わせるとパーティメニューに！しかし、我が家ではお弁当のおかずとしてご飯に合わせてます。
#ケバブ#チキンケバブ#パラタ#ピタパン#トルコ料理#パーティメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は削ぎ切りにして大きめの物（弁当）と、それを細切りにしたケバブサンド用と好きに切り分ける
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- 2
♡印の材料…水分出るまで超微塵切りの玉ねぎ、すりおろしニンニク、塩麹、塩胡椒、オリーブオイルを先に揉み込んでおく。
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- 3
★印のスパイスや調味料、ヨーグルトを加えよく揉み込む。混ぜるだけでなく、ギュンギュンに揉み込む事。アイラップで休ませる
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- 4
半日味を馴染ませたチキンをフライパンで焼いて出来上がり！パラタにキャベツ、人参ラペ、スライス玉ねぎ、レモン絞って挟む。
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- 5
※ケバブの際のソースはケチャップ、マヨネーズ、クミンシード、タバスコを混ぜるか市販のコブサラダドレッシングが合います。
コツ・ポイント
辛いの好きな方には手作りタバスコ
レシピID→ 24218252
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