Panaskan Bahan A, chocolate dan butter dengan cara au bain marie (jangan sampai terkena air), sisihkan

Di wadah terpisah kocok bahan C dengan kecepatan sedang selama 6-7 menit

Masukkan minyak sayur ke dalam lelehan bahan A

Campurkan (point 3) dan kocokan bahan C (point 2)

Ayak BOLA Deli Tepung Beras dan chocolate powder kemudian masukkan ke dalam adonan campuran, perlahan sambil diaduk

Isian Mochi :
Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah kecuali butter

Saring dan pindahkan ke panci anti lengket yang dalam dan besar

Panaskan dengan api sedang dambil terus diaduk menggunakan spatula sampai memadat

Siapkan alas silicon/ atau talenan yang dilapisi dengan plastic wrap

Uleni adonan di atas alas dengan silicon, jika sudah tidak terlalu panas bisa menggunakan sarung tangan

Setelah lembut, tutup adonan dengan plastik supayaa permukaannya tidak kering

Dengan menggunankan sarung tangan plastik (supaya tidak lengket), potong adonan mochi dengan scrapper plastic seberat 35 gram dan gepengkan

Isi menggunakan isian (peanut butter crunchy, kaya medan, fruit talk, gianduiya dan lain sebagainya) seberat +-10 gram

Tutup ujungnya dan bentuk bulat perlahan

Finishing :
Panaskan oven suhu 175’C api atas bawah

Siapkan, alumunium foil cup kemudian tuang adonan brownie ke dalamnya hingga mencapai 30% dan isi pinggir-pinggirnya tinggi alumunium cup (60 gram)

Maukkan mochi ke atasnya, kemudian tuang kembali adonan sampai 90% dari tinggi alumunium foil cup (20 gram)

Panggang di oven +-28 menit