Trứng Vịt Chiên Củ Cải Muối (Xá Bấu)

Name: Trứng Vịt Chiên Củ Cải Muối (Xá Bấu)
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 quả Trứng vịt; 50 g Củ cải muối (xá bấu); 1 tép Tỏi; 1 muỗng cà phê Đường; 1 muỗng cà phê Hạt nêm rau củ; 1 muỗng canh mirin; 1 muỗng canh Dầu ăn; 1 nhánh Hành lá

Dibee @dibee

Tổ ong🐝

Món này là món tuổi thơ của mình, hồi nhỏ chỉ cần mẹ làm nhiêu đây là ăn hết tô cơm.

Xem thêm

Trứng Vịt Chiên Củ Cải Muối (Xá Bấu)

Dibee @dibee

Tổ ong🐝

Món này là món tuổi thơ của mình, hồi nhỏ chỉ cần mẹ làm nhiêu đây là ăn hết tô cơm.

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

2 phần ăn

3 quảTrứng vịt
50 gCủ cải muối (xá bấu)
1 tépTỏi
1 muỗng cà phêĐường
1 muỗng cà phêHạt nêm rau củ
1 muỗng canhmirin
1 muỗng canhDầu ăn
1 nhánhHành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Củ cải muối ngâm nước 30 phút, xả lại 2 lần, vắt ráo. Ướp củ cải muối với đường, để 5 phút. (Tuỳ độ mặn của củ cải)
2

Đập trứng vịt, thêm hạt nêm, mirin và hành lá, đánh đều.
3

Phi thơm tỏi với dầu, cho củ cải muối vào xào thơm.
4

Đổ trứng vào chảo, chiên lửa vừa đến khi vàng đều.
5

Lật mặt chiên tiếp cho vàng đều rồi dọn ra dĩa dùng nóng với cơm.