Canh Bầu Chua Nấu Tôm Thịt

Name: Canh Bầu Chua Nấu Tôm Thịt
Yield: 2 tô
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g Thịt ba rọi; 100 g Tôm tươi; 300 g Bầu; 2 củ Hành tím; 1 muỗng canh Dầu ăn; 1 muỗng cà phê Nước mắm; 1/2 muỗng cà phê Đường; 1/3 muỗng cà phê Bột ngọt; 1/4 muỗng cà phê Muối; 1 lít Nước

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

tphcm

Bầu chua là bầu tươi ngâm muối 2-3 ngày cho lên men ,kiểu như làm dưa cải.

Xem thêm

Canh Bầu Chua Nấu Tôm Thịt

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

tphcm

Bầu chua là bầu tươi ngâm muối 2-3 ngày cho lên men ,kiểu như làm dưa cải.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 tô

100 gThịt ba rọi
100 gTôm tươi
300 gBầu
2 củ Hành tím
1 muỗng canhDầu ăn
1 muỗng cà phêNước mắm
1/2 muỗng cà phêĐường
1/3 muỗng cà phêBột ngọt
1/4 muỗng cà phêMuối
1 lítNước

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Thịt ba rọi cắt lát mỏng. Tôm lột vỏ, giã nhỏ với xíu muối. Hành tím băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím cho tôm thịt vô xào săn
2

Bầu chua cắt lát, xả lại với nước rồi vắt ráo
3

Đổ 1 lít nước vào nồi tôm thịt, nêm nước mắm, đường, bột ngọt.
4

Nước sôi, cho bầu vào, nấu thêm 3 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn. Thêm xíu tiêu, hành lá cho thơm

Bí quyết

Có thể thêm một ít rau thơm như ngò gai hoặc hành lá để tăng thêm hương vị.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

vào 19 Tháng mười hai, 2025 12:42

tphcm

Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..

Xem thêm

Bình luận (2)

Bòn Bon @bonbonhcm

19 Tháng mười hai, 2025 17:01

Bầu chua chị tự muối hay mua ạ? Em hông thấy chợ chỗ em có bán luôn á

Từ Khóa

Các Món Canh Quả Bầu Chua Tôm Meat

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý