簡単！ もやしのチーズ焼き ガレット
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは軽く洗いよく水分をきる。もやしを袋に入れ軽く揉む様にして砕く（そのままでも良いですが細かい方が形成し易いです）
- 2
①とチーズ、片栗粉、塩コショウをフライパンに入れ混ぜ、丸く平たくする。
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- 3
周りにオリーブオイルを回し入れ、中火で火をつける
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- 4
縁が軽く焼けてきたら縁にフライ返しを入れ少しずつ底から剥がす様にし1〜2分そのまま焼く、この時ブラックペッパーをかける
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- 5
裏返して反対側も焼き、両面に焼き色がつくまでパリッと焼く
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- 6
⑤をまな板に乗せ（この時まな板にクッキングペッパーを敷いておくと良い）食べやすいサイズにカットする
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- 7
⑥を器に盛り、乾燥パセリをふりかけ、食べる時にだし醤油をお好みでかける
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- 8
⚠️もやしの匂いが気になるので、私は洗いますが、平気な方は洗わずにそのままでもOK！販売袋の上から揉んで細かくすればOK！
コツ・ポイント
⚫︎分量は全て大体で大丈夫！
・焦がさない程度に表面はパリパリに焼く。
・ブラックペッパーは多めの方がスパイシーで美味しいです
・鶏がらスープの素などを少し最初に混ぜて味をつけておけば特にだし醤油は使用しなくても、そのまま食べられます
つくれぽ
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