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ミニトマトと赤パプリカの美肌マリネ
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ミニトマトと赤パプリカの美肌マリネ-レシピのメイン写真

ミニトマトと赤パプリカの美肌マリネ

菅野優
菅野優 @yusugano_health

酸味とオイルのバランスがちょうどいい、赤色がきれいなマリネです。
尖りのない酸味で食べやすく、ワイルドな肉料理の付け合わせなどに。

\美容・健康にうれしいポイント/

・【酸化防止】 オイルを後入れすることで、鮮度と香りをキープ。
・ 【吸収率UP】 油と一緒に摂ることで、βカロテンの吸収をサポート。美肌・エイジングケアに。
・【体にやさしい】 砂糖不使用(はちみつ使用)&純米酢でグルテンフリー。

酸味とオイルのバランスがちょうどいい、赤色がきれいなマリネです。
尖りのない酸味で食べやすく、ワイルドな肉料理の付け合わせなどに。

\美容・健康にうれしいポイント/

・【酸化防止】 オイルを後入れすることで、鮮度と香りをキープ。
・ 【吸収率UP】 油と一緒に摂ることで、βカロテンの吸収をサポート。美肌・エイジングケアに。
・【体にやさしい】 砂糖不使用(はちみつ使用)&純米酢でグルテンフリー。

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ミニトマトと赤パプリカの美肌マリネ

菅野優
菅野優 @yusugano_health

酸味とオイルのバランスがちょうどいい、赤色がきれいなマリネです。
尖りのない酸味で食べやすく、ワイルドな肉料理の付け合わせなどに。

\美容・健康にうれしいポイント/

・【酸化防止】 オイルを後入れすることで、鮮度と香りをキープ。
・ 【吸収率UP】 油と一緒に摂ることで、βカロテンの吸収をサポート。美肌・エイジングケアに。
・【体にやさしい】 砂糖不使用(はちみつ使用)&純米酢でグルテンフリー。

酸味とオイルのバランスがちょうどいい、赤色がきれいなマリネです。
尖りのない酸味で食べやすく、ワイルドな肉料理の付け合わせなどに。

\美容・健康にうれしいポイント/

・【酸化防止】 オイルを後入れすることで、鮮度と香りをキープ。
・ 【吸収率UP】 油と一緒に摂ることで、βカロテンの吸収をサポート。美肌・エイジングケアに。
・【体にやさしい】 砂糖不使用(はちみつ使用)&純米酢でグルテンフリー。

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材料

2人分
  • 赤パプリカ 1個
  • ミニトマト 10個
  • 純米酢 大さじ2
  • はちみつ 小さじ2/3
  • 塩 適量
  • 白こしょう 適量
  • EVオリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パプリカは乱切りにする。器にパプリカと少量の水を入れ、ラップをして600 wで1分30秒レンジで加熱する。

  2. 2

    水を捨て、ミニトマト、純米酢大さじ2、はちみつ小さじ2/3、塩適量、白こしょう適量を加えて混ぜる。

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、トータルで1時間ほど馴染ませる。

  4. 4

    食べる直前に、オリーブオイル大さじ2を加えて和える。

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菅野優
菅野優 @yusugano_health
2026/03/08 01:13に公開
健康と美容にこだわった美味しいレシピを日々探求しています。書籍『食べない方がいい食品』発売中。詳しい食の知識はX(@yusugano_health)でも発信しています。
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト はちみつ

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