新玉ネギとほうれん草の梅肉和え
春野菜の新玉ねぎとほうれん草を
サッパリ美味しく沢山食べられる
レシピです(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25468543
ほうれん草は茹でて水気を切って3センチくらいに切る
新玉ねぎは薄めにスライスし軽く水に晒し水気を切る
ボールにほうれん草、新玉ねぎ、梅肉、かつお節、炒りごまを加え混ぜ合わせる
麺つゆ、醤油をひと回しくらいづつ加え混ぜ合わせて完成
葉物系ならほうれん草でなくても小松菜、チンゲンサイ、雪菜などなんでもおいしいです!
写真では彩りでにんじんを千切りにし、ほうれん草を茹でる前の湯でさっとざるに入れ茹で加えました。
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