Rolade Tahu
Rolade ini bisa langsung dimakan, digoreng dulu, atau dipakai untuk pelengkap sop ~
Rolade Tahu
Rolade ini bisa langsung dimakan, digoreng dulu, atau dipakai untuk pelengkap sop ~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas telur. Sisihkan 1/3 nya untuk bahan isian nanti. Untuk bahan kulitnya, tambahkan tepung tapioka, garam, dan merica bubuk.
- 2
Panaskan sedikit minyak dalam teflon. Tuang adonan kulit. 1 adonan ini saya bagi jadi 2 kulit rolade. Sisihkan
- 3
Siapkan bahan isian. Kupas dan cuci bersih wortel, lalu iris dadu kecil. Iris juga daun bawang tipis-tipis. Kupas bawang putih dan merah, cincang halus/bisa juga dihaluskan.
- 4
Haluskan tahu putih. Tambahkan irisan wortel, daun bawang, dan bawang-bawangan. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Masukkan juga kocokan telur yang tadi sudah disisihkan.
- 5
Siapkan daun pisang. Tata kulit dan isian rolade di atasnya. Gulung hingga menyerupai rolade. Tutup dengan daun pisang. Ikat dengan lidi/tusuk gigi di kedua ujungnya. Lakukan langkah ini untuk 2 lembar kulit.
- 6
Siapkan kukusan. Jika sudah panas, masukkan rolade. Kukus selama ±30 menit hingga matang.
- 7
Setelah matang, keluarkan rolade dari kukusan. Tunggu agak dingin baru dibuka daun pisangnya. Kemudian iris rolade dan susun di atas piring saji. Bisa juga digoreng dengan balutan telur (opsional)
- 8
Rolade tahu siap dihidangkan ~
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada mashita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar