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薄味ぐらいがちょうど良い! 春の七草粥
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薄味ぐらいがちょうど良い! 春の七草粥-レシピのメイン写真

薄味ぐらいがちょうど良い! 春の七草粥

D-studio
D-studio @cook_115150132
大阪市

今回は「七草粥」です。スーパーで2日ぐらい前からパックの七草を売っていましたので買ってきました。特に年末年始に暴飲暴食した訳ではないですが、縁起物ですし1年の無病息災を願って七草粥、皆さんは食べましたか? 一年の健康を願って動画にアップ!
【YouTube】
https://youtu.be/AFdLW5ohk0w

今回は「七草粥」です。スーパーで2日ぐらい前からパックの七草を売っていましたので買ってきました。特に年末年始に暴飲暴食した訳ではないですが、縁起物ですし1年の無病息災を願って七草粥、皆さんは食べましたか? 一年の健康を願って動画にアップ!
【YouTube】
https://youtu.be/AFdLW5ohk0w

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薄味ぐらいがちょうど良い! 春の七草粥

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D-studio @cook_115150132
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今回は「七草粥」です。スーパーで2日ぐらい前からパックの七草を売っていましたので買ってきました。特に年末年始に暴飲暴食した訳ではないですが、縁起物ですし1年の無病息災を願って七草粥、皆さんは食べましたか? 一年の健康を願って動画にアップ!
【YouTube】
https://youtu.be/AFdLW5ohk0w

今回は「七草粥」です。スーパーで2日ぐらい前からパックの七草を売っていましたので買ってきました。特に年末年始に暴飲暴食した訳ではないですが、縁起物ですし1年の無病息災を願って七草粥、皆さんは食べましたか? 一年の健康を願って動画にアップ!
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材料

1人分
  • 七草粥セット 1パック
  • ご飯 1膳分
  • 水 300cc
  • お塩 小さじ1/2
  • 日本酒 少々
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作り方

  1. 1

    七草は皮のままキレイに洗う。根元の部分は洗いにくいので土な砂が気になる場合は切りましょう

    • 薄味ぐらいがちょうど良い! 春の七草粥作り方1写真
  2. 2

    土鍋に水とお塩、日本酒を入れて混ぜ、ご飯(一膳分)とすずな、すずしろの根を先に入れて沸騰させましょう

    • 薄味ぐらいがちょうど良い! 春の七草粥作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら残りの葉の部分を入れて弱火で1分ほど煮ます

    • 薄味ぐらいがちょうど良い! 春の七草粥作り方3写真
  4. 4

    1分ほどしたら火を止め、フタをして10分ほど蒸らせば完成

    • 薄味ぐらいがちょうど良い! 春の七草粥作り方4写真

コツ・ポイント

普段濃い味付けに慣れていると、小さじ1/2でも薄味かもしれませんが、体のリフレッシュ、無病息災を願ってなら、薄味ぐらいがちょうど良いと思います。

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D-studio
D-studio @cook_115150132
2026/01/07 06:08に公開
大阪市
大阪市内在住のフリーデザイナーです。D-studioはウチの個人事務所の屋号です。仕事で缶詰め状態の中、息抜きは料理を作ることです。低収入もあって毎日ほぼ自炊しているのですが、料理好きな貧乏デザイナーのおうちごはんのレシピを紹介したく2026年1月に登録しました。YouTubeでも料理動画などを配信しておりますので、良かったらチャンネル登録してあげてください。貧乏デザイナーに暖かい手を!https://www.youtube.com/channel/UCehRlyhXSD44CVASgimW20Q事務所ホームページも良かったら見てね!https://d-studio.main.jp
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このレシピのキーワード

七草粥 日本酒 ご飯

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