漬けダレの材料を混ぜ、一口大に切った鶏もも肉を1時間ほど漬ける。(ボウルなどに入れておく場合はラップを被せてください)

ニラ以外の野菜を食べやすい大きさに切り、ごま油を熱したフライパンで中火で炒める。

全体に油が回ったら、鶏肉を漬けダレごと投入。

全体を混ぜたら蓋をして、火を弱めて10分ほど蒸し焼きにする。

肉に火が通ったら蓋を外し、3〜4cmに切ったニラを投入。全体をよく混ぜる。

真ん中を空け、チーズを投入。

再び蓋をしてチーズが溶けたら完成。