【減塩レシピ】菜の花のキッシュ

Name: 【減塩レシピ】菜の花のキッシュ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 減塩かに風味かまぼこ 8本; エリンギ 中2本; 菜の花 100グラム; カリフラワー 5分の1個; とろけるチーズ 40グラム; 無調整豆乳 1カップ; 白みそ 大さじ1; 減塩めんつゆ 大さじ1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー200kcal　たんぱく質15.7g　脂質11.0g　炭水化物9.7g　食物繊維3.3g　食塩相当量1.2g
※100gあたり塩分1.1gの減塩かに風味かまぼこ、100mlあたり塩分4.2g（大さじ1(15ml)あたり0.6g）の減塩めんつゆを使用した場合。

手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。

【減塩レシピ】菜の花のキッシュ

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手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。

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材料

4人分

卵 4個
減塩かに風味かまぼこ 8本
エリンギ中2本
菜の花 100グラム
カリフラワー 5分の1個
とろけるチーズ 40グラム
以下A
無調整豆乳 1カップ
白みそ大さじ1
減塩めんつゆ大さじ1

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作り方

1

減塩かに風味かまぼこをほぐし、エリンギをうす切りにする。
2

菜の花を3センチ、カリフラワーを小房に分けてそれぞれ茹でる。
3

ボウルに卵を割り、Aを加え混ぜる。1と2を入れてさらに混ぜ、容器に流し入れてチーズを乗せる。
4

180度に予熱したオーブンで約30分焼いて、完成！（時間や温度は焼き加減を見ながら調整してください）

コツ・ポイント

菜の花にはビタミンCやカロテンが豊富で免疫力向上が期待できます。旬の食材を上手に利用しましょう。

駒ヶ根市健康づくり協力店でもさまざまな減塩食品を販売しています。詳しくは駒ヶ根市HPまたは「駒ヶ根市　減塩食品」で検索！

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つくれぽ

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2026/02/18 06:12に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

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