ゆであずき2袋を使います。耐熱容器に入れてます。

１にラカントホワイト・塩を加えてかき混ぜます。

２をレンジに入れて600wで3分チン！して取り出します。

３をスプーン等でかき混ぜて、更にもう一度600wで3分チン！します。取り出して水分を飛ばしながらかき混ぜます。

４を8等分に分けて丸めます。

今回はQBBベビーチーズのカマンベール入りを使います。

ボールにアーモンドプードル・サイリウム・ベーキングパウダー・ラカントホワイト・塩を入れてかき混ぜます。

７に卵・リンゴ酢・マヨネーズ・アーモンドミルクを入れてゴムべらで練るように混ぜます。生地の出来上がりです。

８の生地を鉄板にクッキングシートを敷いて上に並べます。1個を手の平にのせます。

手のひらで広げて５の粒あんを乗せて５のチーズを乗せて丸めます。

8個を丸めて卵黄を刷毛で塗ります。

200℃に予熱したオーブンに入れて180℃に温度を下げて20分焼きます。途中で鉄板の向きを変えて焼きムラを防ぎます。

焼き上がったらオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

粗熱が取れてカットしてみました。今回はチーズを下にしましたが粒あんに包んで中央にしてもよさそうです。

袋詰めして保存‼