チョコ屋さんのハイカカオチョコレートを使います。耐熱ガラスボールに割って入れてココナッツオイルを加えます。

１をレンジに入れて600wで1分チン！します。取り出してゴムべらでかき混ぜます。※ラカントホワイトを入れ忘れました。

チョコが溶けてなかったので30秒チン！してしっかりかき混ぜます。

３にラカントホワイトを加えてかき混ぜます。２で入れ忘れたのでココで入れてかき混ぜて溶き卵をゆっくり加えてかき混ぜます。

４にココアパウダー・アーモンドプードルを加えて丁寧に泡立て器でかき混ぜます。生地の出来上がりです。

プリン型に耐熱9号カップをセットします。搾り袋に５の生地を入れます。

カップに生地を絞り入れます。約半分ほど入れます。

中に入れるガナッシュは手抜きでチョコをそのまま入れました。チョコを3枚に割って７に入れて残りの生地を絞り入れます。

200℃に予熱したオーブンに入れて180℃に温度を下げて10分焼きます。そのまま予熱で3分ほど置いて取り出します。

オーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

仕上げに泣かない粉糖(溶けにくい粉糖)を振りかけます。カットすると中のチョコがとろっと溶け出します。