香ばし鮭と磯香るわかめの炊き込みご飯
はっち｜岡山県料理サークルちゃお～！主宰 @cook_96250628
「一口で、日常がレストランに変わる」
秘訣は、炊飯器に入れる前の「焼き」の工程！🍳 フライパンで引き出した鮭の香ばしい脂が、お米一粒一粒をコーティングし、深いコクを生み出す🐟🔥
生姜の香りが鼻を抜け、鮭の旨味と磯の香りが重なる瞬間、箸は止まらなくなるはず🥢 単なるレシピを超えた、手軽さと食卓の笑顔を両立させる一皿😊🌈
香ばし鮭と磯香るわかめの炊き込みご飯
「一口で、日常がレストランに変わる」
秘訣は、炊飯器に入れる前の「焼き」の工程！🍳 フライパンで引き出した鮭の香ばしい脂が、お米一粒一粒をコーティングし、深いコクを生み出す🐟🔥
生姜の香りが鼻を抜け、鮭の旨味と磯の香りが重なる瞬間、箸は止まらなくなるはず🥢 単なるレシピを超えた、手軽さと食卓の笑顔を両立させる一皿😊🌈
アプリでひらく作り方
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- 2
炊飯器の内釜に米と調味料を入れ、2合の目盛りまで水または昆布水を加え混ぜる
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- 3
フライパンに少量の油（分量外）を熱し、鮭の両面に焼き色がつくまで強火でさっと焼く
中まで火を通す必要はない -
- 4
千切りの生姜と、焼いた鮭を上に乗せて通常炊飯
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- 5
乾燥わかめを水で戻し、水気をぎゅっと絞って食べやすいサイズに刻む
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- 6
炊き上がったら鮭の皮と骨を取り除いて身をほぐす
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- 7
わかめを加え、ご飯を潰さないように底からさっくりと混ぜ合わせる
味見をして薄いようなら塩（分量外）で調える -
- 8
蓋をして5分ほど蒸らせば、わかめがご飯に馴染み、完成。器に盛りつけごまを振り、はっちの魔法、召し上がれ✨
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「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
つくれぽ
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお～！」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰（季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます！）ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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