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鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン
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鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン-レシピのメイン写真

鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

蓮根は、火を通して食べる場合、目の充血と張るような痛み・食欲不振におすすめ♪
ごぼうは、清熱解毒・活血の効果があり、皮膚の色が赤い、びらん、喉の痛み、咳、喉の渇き、筋肉や骨の痛み、動脈硬化におすすめ♪
れんこん(火)
性味:甘・温
帰経:心・肝・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振
ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
効能:清熱解毒・活血・寫下
適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
#ごぼう鍋 #ごぼう鍋簡単 #鶏ごぼう鍋 #鶏ごぼう鍋簡単

蓮根は、火を通して食べる場合、目の充血と張るような痛み・食欲不振におすすめ♪
ごぼうは、清熱解毒・活血の効果があり、皮膚の色が赤い、びらん、喉の痛み、咳、喉の渇き、筋肉や骨の痛み、動脈硬化におすすめ♪
れんこん(火)
性味:甘・温
帰経:心・肝・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振
ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
効能:清熱解毒・活血・寫下
適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
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鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

蓮根は、火を通して食べる場合、目の充血と張るような痛み・食欲不振におすすめ♪
ごぼうは、清熱解毒・活血の効果があり、皮膚の色が赤い、びらん、喉の痛み、咳、喉の渇き、筋肉や骨の痛み、動脈硬化におすすめ♪
れんこん(火)
性味:甘・温
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ごぼう
性味:苦・涼
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蓮根は、火を通して食べる場合、目の充血と張るような痛み・食欲不振におすすめ♪
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ごぼう
性味:苦・涼
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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ごぼう 1本
  3. 豆腐 1/2丁
  4. 油揚げ 2枚
  5. 人参 1/2本
  6. 蓮根 200g
  7. 薬味ネギ 適量
  8. しめじ 100g
  9. だし汁 900ml
  10. 酒 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ2
  12. 塩 小さじ1/2
  13. 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方1写真
  2. 2

    蓮根は5mm幅に切って、酢水に放し、水気を切ります

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方2写真
  3. 3

    ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方3写真
  4. 4

    鍋に、ごま油少々を入れて、一口大に切った鶏肉を炒める

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方4写真
  5. 5

    ごぼうを斜め薄切りにして、蓮根は5mm幅に切って入れて炒める

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方5写真
  6. 6

    人参を入れて炒める

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方6写真
  7. 7

    鍋にだし汁を入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めてアクを取る。ごぼうが柔らかくなるまで煮る

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方7写真
  8. 8

    しめじを入れて

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方8写真
  9. 9

    酒・塩・しょうゆを入れる

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方9写真
  10. 10

    豆腐を一口大に切って油揚げは1/4に切って、入れる

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方10写真
  11. 11

    出来あがり!味が足らなければ、塩しょうゆでととのえて下さい

    • 鶏ごぼう鍋♪簡単レンコン作り方11写真

コツ・ポイント

倍量でつくりました

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2026/02/08 01:03に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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