【副菜】もやしワンタンスープ

Name: 【副菜】もやしワンタンスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 60g; もやし 100g（1/2袋）; ワンタンの皮 8枚; 水 300ml; ★鶏がらスープの素 3g（小さじ1）; ★しょうゆ 6g（小さじ1）; ★みりん 6g（小さじ1）; ★にんにく（チューブ） 5g（小さじ1）; ごま油 4g（小さじ1）; 青ねぎ 12g（1/2本）; ごま 1.5g（小さじ1/2）

吹田市役所 @cook_40299943

食欲がない時でもさらっと食べることができ、エネルギーやたんぱく質をしっかり補えます。
ワンタンの皮がない時は、餃子の皮やはるさめでもおいしくできます。

栄養量（1人分）
エネルギー 162kcal、たんぱく質 7.4g、食塩相当量 1.3g

高齢福祉室作成「はつらつ元気レシピ集」
（吹田市で活動している管理栄養士・栄養士のグループ「吹田地区栄養士会さんくらぶ」レシピ考案）
https://www.city.suita.osaka.jp/kenko/1018656/1018662/1018716/1014533.html

栄養量（1人分）
エネルギー 162kcal、たんぱく質 7.4g、食塩相当量 1.3g

【副菜】もやしワンタンスープ

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栄養量（1人分）
エネルギー 162kcal、たんぱく質 7.4g、食塩相当量 1.3g

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材料

2人分

豚ひき肉 60g
もやし 100g（1/2袋）
ワンタンの皮 8枚
水 300ml
★鶏がらスープの素 3g（小さじ1）
★しょうゆ 6g（小さじ1）
★みりん 6g（小さじ1）
★にんにく（チューブ） 5g（小さじ1）
ごま油 4g（小さじ1）
青ねぎ 12g（1/2本）
ごま 1.5g（小さじ1/2）

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作り方

1

青ねぎは小口切りにする。
2

鍋にごま油と豚ひき肉を入れて火にかけ、ひき肉に火が通ったら水と★を加える。
3

煮立ったら、もやしを加え、次にワンタンの皮を４つ折りにしながら入れ、ひと煮立ちさせる。
4

器に盛り、ごまと①の青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

・ワンタンの皮は、一度に入れるとくっついてしまうため、一枚ずつ入れましょう。
・豚ひき肉の代わりに牛肉、鶏肉、魚介類でも楽しめます。
・最後にお好みでコショウを入れると味がしまります。

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つくれぽ

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2026/01/30 03:57に公開

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html

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