鶏肉とキャベツを炒め、玉子でとじる、野菜炒めです。
□キャベツをザク切りにする。□鶏肉を一口大に切る。●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、数分炒める。●キャベツを入れる。●フタをし、数分蒸し焼く。
●鶏ガラスープの素を加え、混ぜる。●溶き卵を入れ、玉子を焼き固めながら少しずつ混ぜる。
●器に盛る。●パセリ、胡椒を掛け、できあがり。
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。●いろいろな野菜を加えてみて下さい。
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