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米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻
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米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻-レシピのメイン写真

米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

先に投稿したりんごのブランデー漬け入りの、外はサクッとした米粉のスコーンです。お豆腐と残ってたヨーグルトで作ったクロテッドクリームもどきも爽やかな酸味😻。お砂糖、小麦粉は不使用の、高タンパクなアフタヌーンティー🫖でございます😄
りんごのブランデー漬けはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25395458
お豆腐クロテッドクリームはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25395560

先に投稿したりんごのブランデー漬け入りの、外はサクッとした米粉のスコーンです。お豆腐と残ってたヨーグルトで作ったクロテッドクリームもどきも爽やかな酸味😻。お砂糖、小麦粉は不使用の、高タンパクなアフタヌーンティー🫖でございます😄
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Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

先に投稿したりんごのブランデー漬け入りの、外はサクッとした米粉のスコーンです。お豆腐と残ってたヨーグルトで作ったクロテッドクリームもどきも爽やかな酸味😻。お砂糖、小麦粉は不使用の、高タンパクなアフタヌーンティー🫖でございます😄
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先に投稿したりんごのブランデー漬け入りの、外はサクッとした米粉のスコーンです。お豆腐と残ってたヨーグルトで作ったクロテッドクリームもどきも爽やかな酸味😻。お砂糖、小麦粉は不使用の、高タンパクなアフタヌーンティー🫖でございます😄
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材料

スコーン6個分
  • 米粉 150g
  • ベーキングパウダー 8g(小さじ2)
  • 塩 ひとつまみ
  • シナモン 少々
  • りんごブランデー漬け 4切れ
  • 無塩バター 40g
  • 卵 1個
  • 豆乳 50ml
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作り方

  1. 1

    りんごのブランデー漬けはキッチンペーパーで水気を切り小さく切っておきます。

    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方1写真
  2. 2

    ボウルに米粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを入れ混ぜ合わせます。

    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方2写真
  3. 3

    バターは細かく切っておきます。

    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方3写真
  4. 4

    ②に①のりんごと溶いた卵、豆乳を入れます。

    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方4写真
  5. 5

    さらにバターを入れ、混ぜ合わせます。

    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方5写真
  6. 6

    ポリ袋に手を入れ、バターをつぶすようにして粉とざっくり混ぜ合わせます。

    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方6写真
  7. 7

    オーブンを200℃で余熱しておきます。

  8. 8

    6等分して、ポリ袋に取って丸く固めてクッキングシートを敷いた天板にのせます。

    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方8写真
    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方8写真
  9. 9

    オーブンに入れて200℃で15分焼いたら、外はサクッと中は芳香なバターでしっとり😻

    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方9写真
  10. 10

    お豆腐のクロテッドクリームを添えて出来上がり😻

    • 米粉スコーンとお豆腐クロテッドクリーム😻作り方10写真

コツ・ポイント

クロテッドクリームも、なんとお砂糖と小麦粉は不使用です😻‼️

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2026/02/04 09:06に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

スコーン 米粉 豆乳 りんご シナモン 卵 ブランデー

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