もち麦はたっぷりの水（500ml）で15分茹で、ザルにあげて水気を切る。

にんじんは包丁で手切りし、細切りにする。

フライパンにバターを入れて中火で熱し、にんじんを炒める。

バターが全体に行き渡ったら水（50ml）と砂糖（大さじ1）を加え、水分がなくなるまで煮る。

4にもち麦を加え、塩少々で味を整えて火を止める。