Rakott karfiol
Mivel kedvenc szakácsom receptjei között nem szerepelt ez az étel, így egy kis kutakodás után elkészítettem a saját elképzeléseim szerint. Legközelebb füstölt sajtot is teszek bele :)
Rakott karfiol
Mivel kedvenc szakácsom receptjei között nem szerepelt ez az étel, így egy kis kutakodás után elkészítettem a saját elképzeléseim szerint. Legközelebb füstölt sajtot is teszek bele :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A rózsáira szedett, megmosott karfiolt sós vízben félig megfőzzük. Miután elkészült, egy tálcára tesszük, és hagyjuk kihűlni.
- 2
Közben a hagymát kockára vágjuk, üvegesre pirítjuk, sóval és borssal ízesítjük.
- 3
Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és paradicsomot, valamint kb. 10 perc múlva a darált húst és a pirospaprikát is. Lefedjük, időnként megkeverjük, kis lángon kb. 45 percig főzzük.
- 4
Közben egy kis olajon megpirítjuk a rizst, felöntjük dupla annyi vízzel, mint amennyi rizst pirítottunk, és ízlés szerint hozzáadjuk az ételízesítőt. Ezután kb. 10 percig főzzük, majd állni hagyjuk.
- 5
Az elkészült húst és rizst összekeverjük.
- 6
Előveszünk egy nagyobb, magas falú tepsit, aminek az aljára egy sor karfiolt teszünk. (Én a rózsákat ketté vágtam, és úgy tettem szorosan egymás mellé.) Ezután következik a rizzsel összekevert hús, amit megszórunk egy kis reszelt sajttal. A tetejére ismét karfiolt teszünk.
- 7
Egy tálba beletesszük a tejfölt és egy tojással jól összekeverjük, ezután a karfiol tetején elkenjük. Végül vékonyra szeletelt sajttal zárjuk a sort.
- 8
Előmelegített sütőbe, annak legkisebb fokozatán kb. 1,5 órán keresztül sütjük.
- 9
Jó étvágyat! :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)