濃厚な生チョコを挟んだサクッとしたチョコクッキーでプレゼントにピッタリ♡簡単なのに本格的で
ボウルに生クリーム、チョコを割り入れる。ラップをして600W2分30分加熱する。
ツヤっとするまで混ぜたら平らな容器に流し込み、ラップをして冷蔵庫で4時間以上冷やす。
常温に戻したバターに砂糖を加えて混ぜ、卵黄も加えて混ぜる。
粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
ひとまとめにして、3mmの厚さに薄く伸ばして冷蔵庫で1時間程度冷やす。
お好きな型で抜いて、予熱170度のオーブンで13分焼成し、粗熱を取っておく。
ガナッシュを同じ型で抜いてクッキーで挟んだら完成！
お好みでチョコペン等で可愛く飾っても♡
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