材料

刻む

フライパンに油を引き、生姜を熱する

香りが立ったら玉ねぎを炒める

少し炒めたら人参投入

しんなりしたらレンコン投入、軽く混ぜ合わせて弱火にして蓋をして2分蒸し焼き。

肉を投入。火を中火に戻して、あまり触らず肉の色が変わってきたらほぐして混ぜます。

肉にあらかた火が入ったら余計な油を切ります

調味料を投入、混ぜて炒めて出来上がり。