Ekado telur puyuh

Name: Ekado telur puyuh
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji telur puyuh rebus; 150 Gram ayam fillet; 150 gram udang cincang; secukupnya Kulit kembang tahu; 1 buah wortel; 1 biji telur; 1 batang bawang prey; 3 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 3 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung bumbu; 2 sdm saus tiram; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya garam; 1 lembar daun pandan untuk tali

Veronica Wistati @cook_36266227

Coba coba bikin ternyata endul

Lebih banyak

Ekado telur puyuh

Veronica Wistati @cook_36266227

Coba coba bikin ternyata endul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

6 bijitelur puyuh rebus
150 Gramayam fillet
150 gram udang cincang
secukupnyaKulit kembang tahu
1 buahwortel
1 bijitelur
1 batangbawang prey
3 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
3 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung bumbu
2 sdmsaus tiram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyagaram
1 lembar daun pandan untuk tali

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris dan tumis bawang putih,dan parut wortel menggunakan parutan keju.Iris tipis bawang prey.
2

Haluskan ayam dan udang, masukkan semua tepung,telur, wortel parut,bawang prey,tumisan bawang putih,lada, saus tiram,dan penyedap,koreksi rasa.
3

Siapkan kembang tahu dan telur puyuh. Isi dengan bahan adonan yang sudah dihaluskan dan letakkan telur puyuh ditengah.
4

Ikat mengunakan pandan. Kukus kurang lebih 20 menit. Ada sisa adonan saya gulung seperti lumpia.
5

Goreng sebentar,siap dihidangkan. Pakai saus sebagai cocolan nya.