カニむき身チャーハン
北海道から花咲カニが届き、食べきれなかったので翌日チャーハン。
蟹缶でも美味しいと思います^_^
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北海道から花咲カニが届き、食べきれなかったので翌日チャーハン。
蟹缶でも美味しいと思います^_^
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ネギはみじん切り、卵は溶きほぐす。冷凍ご飯はレンジでほぐレル程度に2分程度チン。
宗味シャンタン・ごま油・酒・こしょうを耐熱容器で混ぜ、600Wで20秒ほどレンジ加熱し、宗味シャンタンが柔らかくなる程度
フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて軽く混ぜ、ご飯を加えて炒める。
②の調味料とネギを加え、全体をよく炒める。
火を止める直前に蟹むき身とレタスを加え、さっと炒める。
火を止め、鍋肌から醤油を回し入れ、全体を混ぜて完成。
カニは風味が飛ばないように、レタスはシャキッとするように、最後に入れます。
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