チキンライスのためのご飯をセット。ご飯は1.5合に1合分までの水を入れて30分くらい置いておく。

置いている間に、ハンバーグを焼く。ハンバーグは市販のでも何でも良い。脂は引かない。

ハンバーグを焼いたらハンバーグはお皿によけて、その脂にトマトソースの材料を全部入れて火にかける。（今回はエリンギも）

火にかけてる間にご飯にチキンライスの材料を全部入れ早炊き。

トマトソースを火にかけつつ、他に作りたいものがあれば作るかひと休み。

ご飯が炊けてソースができたら

ご飯を盛りスライスチーズを乗っける。すると熱で溶ける。

バターを熱して卵と牛乳を混ぜたものをフライパンに流し込む。

卵が半熟になって傾けても流れる液体がなければそのままチーズの上に。

卵の上にハンバーグを乗せてソースかけて終わり。