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赤かぶ酢漬け
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赤かぶ酢漬け-レシピのメイン写真

赤かぶ酢漬け

もきち
もきち @cook_98207569
静岡市

嫁に美肌効果で酢漬け食べたいと言われて作りました。かぶじゃなくても大根でもよいかも

嫁に美肌効果で酢漬け食べたいと言われて作りました。かぶじゃなくても大根でもよいかも

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赤かぶ酢漬け

もきち
もきち @cook_98207569
静岡市

嫁に美肌効果で酢漬け食べたいと言われて作りました。かぶじゃなくても大根でもよいかも

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材料

2人分
  • 赤かぶ 大1
  • あらじお 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    赤かぶはスライサーで薄切りにする。

    • 赤かぶ酢漬け作り方1写真
  2. 2

    あらじおで赤かぶをよく揉み、30分置く。

  3. 3

    赤かぶを水でよく洗い、さらに水につけて30分置く。

    • 赤かぶ酢漬け作り方3写真
  4. 4

    水気をしっかり絞る。

  5. 5

    砂糖、酢、みりん、塩を混ぜて漬け汁を作る。

  6. 6

    赤かぶを漬け汁に入れ、冷蔵庫で1時間以上漬けて完成。

    • 赤かぶ酢漬け作り方6写真

コツ・ポイント

スライサーを使うことで、均一な厚さに切ることができ、漬かりやすくなります。

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もきち
もきち @cook_98207569
2026/02/15 08:44に公開
静岡市
パパレシピを保存用として子どもたちのお弁当のためにどこにでもある調味料で頑張ります
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あら 赤カブ

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