① 玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れ、そこに豚ひき肉、卵、鶏がらスープの素、塩コショウ、ごま油を入れて混ぜる。

② ①に小麦粉を入れ混ぜ置いておく。

⑤ ④の全体に片栗粉をつけ、熱したフライパンに多めの油を敷き、揚げ焼きにする。

⑥ 半分に切りさらに盛り付け完成。