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ザクザク生チョコケーキ
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ザクザク生チョコケーキ-レシピのメイン写真

ザクザク生チョコケーキ

Km!
Km! @cook_40304036

甘すぎなく、バレンタインに作ったら旦那に好評だったレシピです。

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材料

  1. ブラックムーンのビスケット 2箱(220gほど)
  2. ブラックの板チョコ(今回はガーナ) 4枚(200g)
  3. 無塩バター 80g
  4. 牛乳 大さじ4
  5. 15cm底取れ丸型
  6. めん棒
  7. ゴムベラ
  8. ジップロック付き袋
  9. 耐熱ボウル
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作り方

  1. 1

    ジップロック付きの保存袋にビスケットを2箱分全て入れてめん棒で細かく砕く

  2. 2

    バター80gを深さのあるお皿に入れてしっかりラップをして、600wのレンジで1分温めて溶かす

  3. 3

    砕いたビスケットに溶かしたバターを入れて、袋の上からよく揉みこむ

  4. 4

    15cm底取れ丸型に③を7~8割入れてスプーンやコップで押しながら敷き詰める(側面は高さ3cmほどになるようにしておく)

    • ザクザク生チョコケーキ作り方4写真
  5. 5

    耐熱ボウルに板チョコ4枚を割り入れ、牛乳大さじ4を加え、ラップをして600wのレンジで1分30秒温める

  6. 6

    ゴムベラでチョコが溶けきり、艶が出るまでよく混ぜ合わせる

  7. 7

    ⑥を④に流し入れ、残ったクッキーを上にパラパラかけてスプーンで軽く整える(おさえない!チョコが見えない状態になればOK)

    • ザクザク生チョコケーキ作り方7写真
    • ザクザク生チョコケーキ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で4時間ほど冷やしたら、底取れ丸型の下に高さのあるお皿などを置いて、型をはずす(下にズラせば取れます)

  9. 9

    お好きな形に切れば完成!冷暗所であれば常温保存で翌日まで大丈夫でした。

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Km!
Km! @cook_40304036
2026/02/16 00:08に公開

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