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チョコチャンククッキー-レシピのメイン写真

チョコチャンククッキー

hawaiisuki
hawaiisuki @cook_40545530

作る時は絶対これ!チョコチャンククッキー(ちょっとだけ食べたい時に半量でも作れます)

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材料

8枚分(直径9センチ位)
  • ◯無塩バター 66g
  • ◯三温糖 100g
  • ◯卵黄 2個
  • ◯塩 0.6g
  • ◯バニラオイル 少々
  • 重曹又はベーキングパウダー 1g
  • 薄力粉 140g
  • 板チョコ 80g
  • ー下準備ー
  • •バターをレンジで溶かす
  • •焼く前に上に飾る板チョコ2ブロックを
  • 8個分別皿にとっておき、残りは粗刻み
  • •オーブン160度に予熱
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作り方

  1. 1

    ボウルに◯を全て加えて混ぜる。

  2. 2

    重曹又はベーキングパウダーを薄力粉と一緒にふるいにかけたものを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    刻んだチョコを加えて混ぜる。

  4. 4

    生地の全体量を測り8等分して丸め、別皿に取っておいたチョコを上に乗せて、160度に予熱したオーブンで14分焼く。

  5. 5

    ※④で生地は潰さずまんまるのまま鉄板に並べて大丈夫!焼くと平たくなります。

コツ・ポイント

❶チョコは少し大きめに刻む❷まんまるにならなくても熱いうちに周りを押して補正してあげると綺麗な丸になります!(※手だとめちゃくちゃ熱いので木べらの使用推奨) ❸焼いた後ベーキングパウダーだと上に膨らむのでクッキーが熱いうちに上から軽く潰す!

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hawaiisuki
hawaiisuki @cook_40545530
2026/02/22 02:39に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 板チョコ 卵黄

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