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じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆
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じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆-レシピのメイン写真

じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

じゃがいもと白滝の食感がいい感じ☆にんにく香る炒め物◎後一品にいかがでしょうか♪

じゃがいもと白滝の食感がいい感じ☆にんにく香る炒め物◎後一品にいかがでしょうか♪

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じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

じゃがいもと白滝の食感がいい感じ☆にんにく香る炒め物◎後一品にいかがでしょうか♪

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材料

3〜4人分
  • じゃがいも 2個
  • 白滝 100g
  • にんにく 1かけ(みじん切り)
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 油 適量
  • お好みで
  • 青のり 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにし、水にさらして水気を切る。

    • じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆作り方1写真
    • じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを耐熱容器に入れ、600Wのレンジで4〜5分加熱する。

    • じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆作り方2写真
  3. 3

    白滝は3cmほどに切る。にんにくはみじん切りにする。

    • じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、白滝とにんにくを入れて炒める。

    • じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆作り方4写真
  5. 5

    塩をふり、白滝の水分と臭みをしっかり飛ばす。

  6. 6

    じゃがいもを加え、全体を炒め合わせる。

    • じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆作り方6写真
  7. 7

    最後に醤油を回し入れ、全体を炒めて完成です♪

    • じゃがいも・白滝・にんにく醤油炒め☆作り方7写真
  8. 8

    仕上げにお好みで青のりや胡椒をどうぞ☆

コツ・ポイント

白滝は先に炒めて塩をふることで、余分な水分が抜けて臭みも取れ、味が染み込みやすくなります◎

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マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315
2026/09/13 23:35に公開
マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました 簡単な副菜が多めです☆よろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197 2023年推しカラーレシピコンテスト 赤推し賞2022年九重味淋 アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画 キングオブハロウィン賞 
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 白滝 にんにく

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