アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐はぬるま湯で戻し、細切りにする。野菜はすべて細切りまたはざく切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れてすぐご飯を加え、ほぐしながら炒める。
- 3
豚肉と玉ねぎを加えて炒め、塩こしょう・醤油で味付けし、皿に盛る。
- 4
別のフライパンで野菜と高野豆腐を炒め、水・鶏ガラスープの素を加えて2分煮る。醤油で味を整える。
- 5
片栗粉と水を混ぜて加え、とろみをつけ、ごま油を加える。
- 6
焼き飯にあんをかけ、ねぎを散らして完成。
コツ・ポイント
冷やご飯は電子レンジで20秒ほど温めるとパラパラになりやすい。高野豆腐は細く切ると肉の旨味を吸って美味しくなる。醤油は鍋肌から入れると香ばしく仕上がる。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25470522
