ビールに合う味
塊肉を繊維を切るようにスライスし、肉叩きで平らにする
❶を漬けタレに24時間以上、漬け込む
エアフライヤーで様子見を見ながら調理(100℃ 2時間でした)
自分用メモサッポロ黒ラベルに合いそうな味してる
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