🦐 漆黒の輝き！本格「岡山えびめし」
キッチンに立つと、ふと思い出す岡山の名物🍽️
あの 真っ黒なのに旨い…不思議なピラフ！？🤔✨
そう、岡山名物 えびめし 🦐🖤
バターとにんにくをフライパンでジュワッと香らせ🧈
玉ねぎの甘みを引き出し、プリッとしたエビを投入🦐
そこへご飯を加えて強火でパラリ🔥
そして登場するのが
このレシピの主役 秘伝の黒ソース 😎
フライパンに一気に流し込めば
白いご飯がみるみる黒に染まる瞬間…これが快感✨
仕上げに黄金の錦糸卵をふわっとのせれば
黒×金のコントラストが食欲を直撃 🤤
一口食べれば
香ばしさ、コク、ほんのりスパイシー🔥
おうちで味わう
岡山ソウルフード🦐漆黒のえびめし
🦐 漆黒の輝き！本格「岡山えびめし」
キッチンに立つと、ふと思い出す岡山の名物🍽️
あの 真っ黒なのに旨い…不思議なピラフ！？🤔✨
そう、岡山名物 えびめし 🦐🖤
バターとにんにくをフライパンでジュワッと香らせ🧈
玉ねぎの甘みを引き出し、プリッとしたエビを投入🦐
そこへご飯を加えて強火でパラリ🔥
そして登場するのが
このレシピの主役 秘伝の黒ソース 😎
フライパンに一気に流し込めば
白いご飯がみるみる黒に染まる瞬間…これが快感✨
仕上げに黄金の錦糸卵をふわっとのせれば
黒×金のコントラストが食欲を直撃 🤤
一口食べれば
香ばしさ、コク、ほんのりスパイシー🔥
おうちで味わう
岡山ソウルフード🦐漆黒のえびめし
アプリでひらく作り方
- 1
料理中に画面をスクロールしなくていい。あなたのキッチンに「はっち」秘伝の図解レシピ
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- 2
器に〈黒ソース〉の材料をすべて入れ、レンジで30秒加熱して、よく混ぜておく
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- 3
むきエビは塩コショウをしておく
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- 4
フライパンにバター（10g）とにんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたら、えびを加えて色が赤くなるまで炒める
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- 6
残りのバター（10g）とご飯を加え、強火でパラッとするまでしっかり炒め合わせる
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- 7
合わせたソースを一気に入れます。全体がムラなく真っ黒になるまで、しっかり煽りながら炒め上げる
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- 8
お皿に盛り、黄金色の錦糸卵をたっぷり乗せ、、はっちの魔法召し上がれ✨
-
- 9
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
コツ・ポイント
クレアおばさんのビーフシチューは１かけづつパックされてるから、使い勝手がいいよ
つくれぽ
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