卵、牛乳、砂糖をよく混ぜ合わせ、お好みでバニラエッセンスを加えさらに混ぜる。

皮の片面に油を塗り広げ、もう1枚の皮と張り合わせる。

③の片面に油を塗り広げて軽く砂糖をまぶす。

皮が丁度入るサイズのアルミカップ（8号）に④の砂糖をまぶした面がカップ側になるようにしてのせる。

その際に重なった部分は内側に折り畳む。

②を⑥の八分目くらいまで入れ、上からアルミホイルで覆う。

オーブントースター（1100W）で約14分加熱したあと、アルミホイルを取って約1分焼き色がつくまで追加で加熱する。

【オーブンの場合】

②を⑥の八分目くらいまで入れる。

オーブン（180℃で予熱）で約15分加熱する。