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タルト生地
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タルト生地-レシピのメイン写真

タルト生地

クック5LRKHW☆
クック5LRKHW☆ @cook_40425141

タルトが好きでお店で買うのも高く思えるようになったので自分で作れるようになりたいとタルト型を買いました。我が家は夏生まれが多くお誕生日にも焼いてみたいと思います。

タルトが好きでお店で買うのも高く思えるようになったので自分で作れるようになりたいとタルト型を買いました。我が家は夏生まれが多くお誕生日にも焼いてみたいと思います。

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タルト生地

クック5LRKHW☆
クック5LRKHW☆ @cook_40425141

タルトが好きでお店で買うのも高く思えるようになったので自分で作れるようになりたいとタルト型を買いました。我が家は夏生まれが多くお誕生日にも焼いてみたいと思います。

タルトが好きでお店で買うのも高く思えるようになったので自分で作れるようになりたいとタルト型を買いました。我が家は夏生まれが多くお誕生日にも焼いてみたいと思います。

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材料

21cmのタルト型1台分
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 48g
  • バター 80g
  • 溶き卵 小１個分
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作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉をふるい入れ 砂糖 バターを加える

  2. 2

    バターの塊を手でほぐしながらさらさらになるまで塊を手でつぶす。溶き卵を加えさっくり混ぜる

  3. 3

    粉がうっすら残るぐらいになったらひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で1時間やすませる

  4. 4

    10cmほどに手で押し広げ綿棒で5mmの厚さにする。タルト型より一回り大きく広げる

  5. 5

    ふんわりタルト型にのせ、ふちは綿棒で押し切る フォークで底面 側面まんべんなく穴を開けて膨らみを防ぐ

    • タルト生地作り方5写真
  6. 6

    その間にフルーツを切る

  7. 7

    180℃で40〜45分焼く

    • タルト生地作り方7写真
  8. 8

    タルト型のお手入れ

    • タルト生地作り方8写真
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クック5LRKHW☆
クック5LRKHW☆ @cook_40425141
2026/03/21 09:59に公開

このレシピのキーワード

バター 薄力粉

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