Boniatos rellenos de carne
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos bien los boniatos, precalentando el horno, pinchamos los boniatos con un tenedor y los introducimos a 180 grados durante 30/40 mint
- 2
Mientras hacemos el sofrito, pochamos la cebolla con una pizca de sal
- 3
Agregamos el pimiento verde cortado a trozos más bien pequeños
- 4
Agregamos todo a la sartén con un poco de aove y a fuego medio
- 5
Sacamos los boniatos y cuando enfríen un poco los partimos por la mitad y sacamos su carne para añadirlo al sofrito
- 6
Ahora agregamos el pollo picado con una pizca de sal, pimienta negra y ajo
- 7
Una vez que la carne esté terminada retiramos y empezamos a rellenar cada trozo de boniato
- 8
Se me olvidó hacer foto del siguiente paso, agregamos a cada boniato unos tris de gorgonzola y el queso Mozzarella
- 9
Metemos en el horno y los dejamos hasta que el queso esté dorado si es necesario poner unos 2/3 mint el grill
- 10
Listo!!! A disfrutar 😋😋😋
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