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うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技
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うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技-レシピのメイン写真

うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/4/14】🎉話題入り🎉うにC😘

揚げ麺よりもヘルシーで❤️
パリッパリの風味良い最高のかた焼きそばが簡単に出来ちゃうんです‼️
しかも❤️
押さえつける手間もナシ‼️
綺麗な焼き色と形で食欲&笑顔も🆙

🟢🍳①つで全て調理➔ほぐれすぎて歪な形の仕上がりに💦
🟢ヘラで押さえつけて焼く➔付きっきり…正直疲れる💧
🟢下味➔より香ばしさを求めて❤️

【生い立ち】
うちの☆シリーズの中でも長年愛用し😊
この麺で皆様の素敵なレシピとコラボを密かに楽しみ🤤
そんなに頻繁に作っているのなら…
「公開してもアリ⁉️🤔」っと🙇‍♀️
毎日必ず麺が登場する我が家😋
色んな作り方をしてきた中で不器用一族の我が家が失敗する事なく愛用し続けているレシピを皆様に😊

【2026/4/14】🎉話題入り🎉うにC😘

揚げ麺よりもヘルシーで❤️
パリッパリの風味良い最高のかた焼きそばが簡単に出来ちゃうんです‼️
しかも❤️
押さえつける手間もナシ‼️
綺麗な焼き色と形で食欲&笑顔も🆙

🟢🍳①つで全て調理➔ほぐれすぎて歪な形の仕上がりに💦
🟢ヘラで押さえつけて焼く➔付きっきり…正直疲れる💧
🟢下味➔より香ばしさを求めて❤️

【生い立ち】
うちの☆シリーズの中でも長年愛用し😊
この麺で皆様の素敵なレシピとコラボを密かに楽しみ🤤
そんなに頻繁に作っているのなら…
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色んな作り方をしてきた中で不器用一族の我が家が失敗する事なく愛用し続けているレシピを皆様に😊

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うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/4/14】🎉話題入り🎉うにC😘

揚げ麺よりもヘルシーで❤️
パリッパリの風味良い最高のかた焼きそばが簡単に出来ちゃうんです‼️
しかも❤️
押さえつける手間もナシ‼️
綺麗な焼き色と形で食欲&笑顔も🆙

🟢🍳①つで全て調理➔ほぐれすぎて歪な形の仕上がりに💦
🟢ヘラで押さえつけて焼く➔付きっきり…正直疲れる💧
🟢下味➔より香ばしさを求めて❤️

【生い立ち】
うちの☆シリーズの中でも長年愛用し😊
この麺で皆様の素敵なレシピとコラボを密かに楽しみ🤤
そんなに頻繁に作っているのなら…
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毎日必ず麺が登場する我が家😋
色んな作り方をしてきた中で不器用一族の我が家が失敗する事なく愛用し続けているレシピを皆様に😊

【2026/4/14】🎉話題入り🎉うにC😘

揚げ麺よりもヘルシーで❤️
パリッパリの風味良い最高のかた焼きそばが簡単に出来ちゃうんです‼️
しかも❤️
押さえつける手間もナシ‼️
綺麗な焼き色と形で食欲&笑顔も🆙

🟢🍳①つで全て調理➔ほぐれすぎて歪な形の仕上がりに💦
🟢ヘラで押さえつけて焼く➔付きっきり…正直疲れる💧
🟢下味➔より香ばしさを求めて❤️

【生い立ち】
うちの☆シリーズの中でも長年愛用し😊
この麺で皆様の素敵なレシピとコラボを密かに楽しみ🤤
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材料

焼きそば麺1食分
  • 【基本の材料】
  • 焼きそば麺 1食分
  • 水 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/3
  • (焼く時用の油)サラダ油、ごま油、ラードなどお好みで 大さじ2
  • ❇️両面焼きにする方は(工程21参照) ❇️油(大さじ1)追加
  • 【焼く時に使う道具】
  • アルミホイル(フライパン用ホイル) 適量
  • 重し(今回は小鍋に水を入れて) ヘラを使わず綺麗に焼けます❣押さえつける手間なし❣
  • (チャーメン➔生麺を用意➔工程5参照)
  • (蕎麦➔香り良し‼️和風の餡に⭕️工程20)
  • (🍀KBBキッチン☆さんからナイスアイデア投稿➔素麺) 焼きそば麺よりもヘルシー度アップ🙌
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作り方

  1. 1

    【材料の用意】              今回はこんな感じの品で♬画像は一般的な焼きそば麺を使用しました❣

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方1写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方1写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方1写真
  2. 2

    🟢水➔レンジ加熱の時に使用            醤油・ごま油➔下味付けに使用

  3. 3

    🟢焼く時の油…よりカリッとパリパリに仕上がる順番は➔ラード➔ごま油➔サラダ油の順❣(ご参考に♬ )

  4. 4

    🟢使用する🍳について…1食分の焼きそば麺がちょうど収まる大きさの🍳がない方は↓ご参考までに♬

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方4写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方4写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方4写真
  5. 5

    🟢此方北海道の北(稚内)のソウルフードで有名なチャーメン♬作られる方は➔生麺を茹でて十分に水分を切ったのち➔工程10へ♬

  6. 6

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  7. 7

    【調理開始】                焼きそば麺を開封し、レンジ対応のボウル(我が家はポリ袋)に移します❣

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方7写真
  8. 8

    ほぐれやすくするため水1/2を投入♬ボウル使用ならふわっとラップを❣(ポリ袋なら口を軽くねじるだけ↓お皿の上に置いて♬)

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方8写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方8写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方8写真
  9. 9

    レンジ600W/ 1分程度            (熱々に加熱する必要はナシ❣簡単にほぐれる程度でOK👌)

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方9写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方9写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方9写真
  10. 10

    レンジから取り出し麺を軽くほぐして♬そこへ、ごま油(小さじ1/2)と醤油(小さじ1/3)を投入❣

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方10写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方10写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方10写真
  11. 11

    全体に行き渡る程度ザッとかき混ぜて♬(❇️この下味効果で香ばしさ🆙油だけで焼く麺よりも油酔いや胸焼けせずにパク②進み👍)

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方11写真
  12. 12

    麺の下準備が終わったらあとは焼くだけ❣フライパンに油(今回はラード)を大さじ2程度入れて加熱❣

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方12写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方12写真
  13. 13

    温まったら麺を入れて♬箸で丸くなるよう形を整えたら➔アルミホイルで蓋➔その上に重しを乗せます❣

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方13写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方13写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方13写真
  14. 14

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方14写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方14写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方14写真
  15. 15

    火は中火よりの弱火❣香ばしさを求めるには、じっくりと焼いてキツネ色になるまで焼くこと💪

  16. 16

    途中、中の様子を確認しながら片面5分程度❣(❇️歯🦷が弱い高齢一族👴笑)我が家はいつも片面焼きで💦勿論両面焼きにしても⭕️)

  17. 17

    こんな感じのお色に♬ヘラでわざわざ押さえつけなくても…ヘラを使う以上に綺麗に均等に焼き目つきます❣ 

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方17写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方17写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方17写真
  18. 18

    はい‼️完成🚩(我が家はいつもホイル使用❣ホイルごとお皿に移して洗い物一切ゼロ(笑🤭)

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方18写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方18写真
  19. 19

    下味効果でより香ばしく…手間暇かけずにカリッとパリパリ‼️餡との絡みも…うん実に最高🙌🤤おウチで本格的な中華を味わえます🤗

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方19写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方19写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方19写真
  20. 20

    【和蕎麦】手軽にゆで蕎麦を使用➔レンジで軽く温めて醤油と米油で下味付けを♬シンプルに米油で焼いて😊

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方20写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方20写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方20写真
  21. 21

    この日も皆様とご一緒に♬(2026/4/13)

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方21写真
  22. 22

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  23. 23

    🟢【両面焼き】我が家は小さな鍋に1リットル程度の水を入れて重しに♬かなり重めの重しを乗せます❣

  24. 24

    片面がこんがり焼けたらひっくり返し(🥢でひっくり返せるほどパリパリ)➔鍋肌から油(大さじ1)入れまた重しを乗せて焼く❣

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方24写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方24写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方24写真
  25. 25

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  26. 26

    【2026/3/29】此方はトップ画像        のんべぇヒロさんのレシピID:17544924 

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方26写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方26写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方26写真
  27. 27

    【2026/3/13】此方はKBBキッチン☆さんのレシピID:21506213

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方27写真
  28. 28

    【2026/3/11】此方もKBBキッチン☆さんのレシピID:21750361

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方28写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方28写真
  29. 29

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  30. 30

    よくお見えに来て下さる方の中華レシピ(麻婆豆腐や麻婆茄子なんかも)お借りし我が家の麺に乗せて頂いております🙇‍♀️(↓手術前)

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方30写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方30写真
    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方30写真
  31. 31

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  32. 32

    ①号機のKBBキッチン☆さん🤗素麺バージョンで来て下さりました🥰細麺でよりパリ②と、カロリーも控えられ言う事ナシの作品🤤

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方32写真
  33. 33

    ②号機のこつゆ514さん🤗貴重な重しのご感想や、工程内KBBキッチンさんの八宝菜乗せと、作者としてはホント嬉しすぎです🥰

    • うちの☆焼きそば麺❤️かた焼きそばの必殺技作り方33写真

コツ・ポイント

予めレンジで軽く麺をほぐしておく❣下味の効果➔より香ばしく➕️胸焼けせずに最後まで美味しく頂けちゃう❤️アルミの蓋の効果➔焼き目が均一➕️蒸し焼き効果で外はカリッと中はモチモチ食感❤️洗い物を極力少なく、餡に力を入れる💪我が家のオリジナルの作り方😊

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2026/04/02 20:27に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
9/23【6:01】👩‍❤️‍👩退院間近気持ち急か急か早く目覚め🤣お土産選び多⏰️🤭無事ご到着と👀🫶未だに🥫王国かな⁉️🤔入院中に親族消費してなければエエけど😂9/22【7:26】今日は点灯と共に大人しく眼帯装着し😵‍💫でも📱チラ見しながら😂🕣️親族来るの🕘️北大🏥移動➔抗癌剤💉フォトもお片付けしなきゃ💦目、保つかな…少し不安💦9/21【17:37】夕飯終り、ようやく横に😮‍💨外泊日から…オイラいつ寝たっけか⁉️🤔適当なフォト使って一昨日からAI様と格闘🤣オイラの指示下手くそなのか看板に文字入れる練習だけで約2日😂偶然、文字入れバッチリの時もあったんだけど…暫く文字入れしてなかったら🧠鈍くって😮‍💨けどね、きっと初めて(⁉️)納得のいく編集できて送信でき🙌退院まで秒読み…早う🏡帰りたい気持ちでアドレナリンも増殖中🪳【13:10】🕐️〜眼帯装着せんとならん😫短い⏰️しかないけど退院も近いし🎁も沢山頂いているので、眼帯めくりながらでも頑張ってRCや作コメ入れクック活動開始💪9/20【11:24】昨日の編集👁️疲れ💦かなり響いたようで、午前中、看護師さんから眼帯義務付けられ😩明後日、眼科👨‍⚕️当直らしく明日いっぱいまでは時々眼科真っ暗っけっけダニ😵‍💫どうせ手リハの先生だけはお休みだから👁️いたわりながらのんびり過ごすことに決め🦥退院日迄に全て編集終わらせて➔📱📸スッキリ🙌退院日の🏡👩‍🍳📸🤰楽しみに頑張るダニ💪退院近いのに…親族からの📸提供毎日なのよね…😮‍💨お初🎁下さった御方、親族👩‍🍳📸編集待っててダニ🛐9/19 【7:47】外泊時だけでも編集残り⑰💦夜中から編集してるので目の調子&リハビリ合間に続きを🙏【6:22】昨日リハ合間に少し編集進め💪9/18【12:06】昨日、3ヶ月ぶりの🏡1泊外泊で楽しめました🙌毎日面倒みてもらってる恩もあり、親族の希望👩‍🍳は第一💪オイラの食いたい皆の作品も作って、幸せ一杯の胃袋にはなったけど…足りない‼️3ヶ月分だもの…他にも山程📎したレシピあったから‼️退院後にまた、リアルにお伺いしようと想ってて🫶🎁頂いているのにご挨拶してない御方、必ずお伺いさせてもらうダニ🫡【5:16】1人で全て作るっと宣言したのですが…麻痺ある身体、思うように動かなく🙏…有言実行派のオイラ…親族に手伝ってもらったという居た堪れない悔しさあり…編集するかは、🏥戻って身体休めながら考えようと😣9/17【20:10】北大での抗癌剤💉その足でハイテンションで3ヶ月ぶりの🏡少しづつ副作用出始めてきて😂挽肉料理2品出来たけど、いささか👁少し休ませたく🙏明日朝には🏥戻らんとならん💨時間との勝負、なるべく多くの方のおウチ行けるよう、編集は明日病室にてっと💪9/16 頻繁にお見舞い下さった方のRp、親族がここ②ヶ月間✅️📝しているので、食いながら🤰ご挨拶しに行こうかなと予定しており6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。🍀2026/1/16術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となり…。リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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